便利店遍布街头巷尾,一般都是夫妻两个人一起开店。要进货、要看店、要盘货……要忙的事情很多,就赚一个商品的差价。可以说是一个薄利多销的行业,每一分钱得花在刀刃上,每一笔生意都得好好对待。
那么,便利店要如何提升营业额呢?在这里给大家支几招。
第一招:做好熟客生意
便利店一般开在小区周边或学校周边,有比较稳定的客户群体。比如说,保安会经常过来买包烟,奶奶会每天带孙子来买零食……有心的店老板,就会记住熟客们经常买的东西是什么。当你主动递给保安大哥他喜欢抽的牌子的烟,主动拿给小孩他经常买的饮料,我相信顾客很难不成为回头客。
记住熟客们常买的东西是什么,主动打招呼,主动递上商品,这些都能帮你提升营业额。
第二招:控制进货成本
开源同时还需要节流。便利店最大的成本就是进货,所以需要在供货渠道上把好关。一般来说,供货渠道应该线上线下结合,线上如阿里巴巴、京东掌柜宝货源多、包配送,可以作为进货渠道之一;线下如批发城、农贸市场,可以采购到网上比较难采购到的日用杂货、农贸产品,也可以作为商品的补充。
另外,像饮料、啤酒等快消品可以从品牌厂家直接进货,不通过第三家平台,可以争取到最低价。
第三招:开展增值服务
除了销售商品,便利店还能利用地理优势为附近的居民提供增值服务,以此来提升营业额。比如说和快递公司合作,开展快递代收服务;和美团骑手合作,做一做零食外卖;卖一下充值卡、加油卡、礼品卡……
多开展这样的增值服务,等于多开拓了一条生钱的道路。在货品买卖之外,老板们可以多留意下这样的商机。
第四招:区分畅销品和滞销品
要提升销售额,还得知道哪些是畅销品,哪些是滞销品。对于畅销品,可以安排多进货,摆放在更加显眼的货架;对于滞销品,安排少进货。一些老板凭借多年的生意经验,能够大概知道哪些畅销哪些滞销。但有些老板可能并没有留意。这时候可以通过生意记账软件,对货品库存做好管理。通过进货、销售、库存的数据,可以得知卖得最好的商品有哪些、利润率最高的商品有哪些,从而合理安排。
在这里给大家推荐【智慧记】这款生意记账软件,便利店一般都是夫妻店,这款软件两个人用刚好免费。除了库存管理,还能用来手机收银、查看资金流水明细、核算经营利润。
通过以上四种方法,可以有效帮助便利店老板提升营业额。这四种方法说到底就是要做一个有心人,从客源、进货、服务、经营这些方面入手,发挥便利店最大的优势,为创收提供更多条件。
最后祝每个老板都能财源滚滚,生意越来越好!